＼ならっきーが行ってきました！╱

江戸時代の末期に開店！💁🏽‍♂️日本で唯一、古来の製法を守り続けている奈良漬屋さん「今西本店」さんに行ってきたよ〜🦌💨

今西本店さんの奈良漬は、全国観光土産品公正取引協議会より日本で唯一「純正」の呼称が許されているよ✨

清酒粕のみで国産素材を3〜6年漬け替えて製造される奈良漬は、まさに本物と言える一品…😍

熟成期間は材料によって異なるけど
なんと3年から25年！😳
その間、何度も何度も漬け替えを繰り返して、塩分と水分を抜く昔からの造り方をされているよ☺️

一般的な奈良漬と比べると色が黒くて、塩分もほとんどないから数日おいてから食べるのがオススメだよ🤤
奈良究極の奈良漬、みんなもぜひ食べてみてね〜😋✨