＼地域の給食を支える台所 🍚／

葛城市にある「株式会社タクサン」さんに行ってきたよ〜🦌💨

株式会社タクサンさんでは、葛城市を拠点に介護給食👴／社員食堂🏢／学生食堂🧑‍🎓／園児給食🧒等、完全調理済みの食材をチルドパックでお届けする給食サービスを行っているよ🍱
タクサンさんのチルドパックは、料理を瞬間冷却するクックチル製法を用いられていて、素材本来の食感や色彩をそのままで仕上げることができるんだって🍴

今回は提供までの流れを見学させて貰ったよ👀🌟
まずは、タクサンさんのセントラルキッチンで調理して、急速冷却！🧊

そして、徹底した衛生管理のもとお届けするよ！🚚💨
お届け先の施設では、忙しい厨房でも手間をかけず、「手作りの味」を楽しめるんだ😆
献立は管理栄養士・栄養士さんたちが作っているから栄養バランス満点の内容になっているよ💯🥗

お届け先の「デイサービスセンターここから王寺町」さん（@cocokaraoji）にもお邪魔したよ💨
デイサービスセンターここから王寺町さんは、「スケジュール通り」よりも「できるだけ自由な時間」を増やすことを大切にされているんだ！🆓
開放感のあるデイルームには、各種運動器具や歌・クイズ・体操までできちゃう最新カラオケ🎤を用意されていたりと、楽しく頭と体の健康を保つことができる環境が整っているよ☘️

皆さんと一緒に、お昼ご飯を\いただきまーす！😋/

温かくて栄養満点のご飯が食べられるのは最高っ❣️とっても美味しかった〜🍽️💖

旬の食材を使った季節感あるメニューやイベントに応じたメニューもあるんだって🌸
毎日の食事が楽しみになるね♪

タクサンさんのInstagramでは実際に提供されている献立が投稿されているよ🍙📷
美味しそうでお腹が空いてくるなぁ🤤
ぜひ見てみてね〜🎶